Centrifugační technologie se používá především pro separaci a přípravu různých biologických vzorků. Suspenze biologických vzorků se umístí do centrifugační zkumavky. Při vysokorychlostní rotaci se v důsledku obrovské odstředivé síly suspendované mikročástice (jako organely, precipitace biologických makromolekul atd.) usazují určitou rychlostí, aby se oddělily od roztoku.